吸引我的蘑菇

愛看烹飪教煮，看到令我著迷，牽引我著手煮食。別人可以，我也可以啊！也許更出色。看到愛吃的食材添加餐單裏，吸引力更強，推動我落手煮的力量更勁，思想與行動協調配合。奈何落手煮時，常與教煮的煮法會自然轉移。我又變不了別人的手作。只作參考用途而已，落在我手裏時常有突發性地改變，也許是改良版啊！配合自己的口味手作而變呢！蘑菇味道好，配什麼煮都一樣出色搶住食！最快清場是蘑菇與蔥段料頭，落後主角便成是雞翅。 #食譜#吸引我煮 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）： 烹飪時間：30分鐘 準備時間：1小時 材料：雞翅16隻，口蘑2盒，蔥段，蒜粒，紅蔥粒 製作步驟： 1）雞翅汆水，加鹽，豉油，蠔油，胡椒粉，粟粉，油醃製30分鐘。 2）口蘑也汆水，印乾水份。 3）中火熱油下鍋煎兩面金黃雞翅。 4）另一鍋邊，落蒜頭，紅蔥頭爆香，再下口蘑爆炒，待散發香氣，拌雞翅炒勻，澆點料酒。 5）調味下點豉油1湯匙，加點蔥拌炒香。 6）關火，淋蜂蜜2湯匙，快手兜勻。上碟試食。 烹飪貼士：新鮮食材，多點蘑菇蔥段拌煮更出色香。